Di. – Fr. : 11:30 – 14:30 Uhr & 17:00 – 22:00 Uhr | Sa. : 17:00 – 22:00 Uhr | So. und Feiertag: 11:30 – 15:00 Uhr & 16:30 – 22:00 Uhr | Montag.: Ruhetag
Küche schließt mittags um 14:00 Uhr, abends um 21:00 Uhr
Weihnachten und Silvester in Ristorante L'Angolo
An den beiden Weihnachtsfeiertagen verwöhnen wir Sie mit einem schönen Menü. Am Silvester haben wir ein reichhaltiges Buffet aus der marokkanischen Küche für Sie vorbereitet.
Unser Weihnachsmenü für Sie...
Suppen
Brokkolicremesuppe
mit Creme Fraiche und Kürbiskernen verfeinert
Champignoncremesuppe
Karotten-Ingwer-Suppe
5,50 €
Vorspeisen
Vorspeiseteller
Mit gegrilltem Zucchini Caprese, italienische Landschinken auf Melone, gratinierte Aubergine mit Käse und Champignon Saute
7,50 €
Hauptspeisen
Vegetarische Ravioli
auf Tomatensauce mit aufgeschäumter Sauce-Hollandaise, grünem Basilikumpesto und gehobeltem Parmesan
10,90 €
Lammhüfte
rosa gebraten auf Karotten-Bett, Salbeikartoffeln, gratinierte Zucchini und Karotten mit Parmesankruste und Pfeffersauce
19,50 €
Schweinemedaillons
in Salbei-Schinkenmantel, Rosmarinkartoffeln, gratinierte Zucchini und Karotten mit Parmesankruste und Pfeffersauce
15,60 €
Desert
Hausgemachtes Tiramisu
Schwarze Tartufo auf roter Grütze Ragout
4,50 €
Liebe Gäste, Sie können natürlich weiterhin, wie gewohnt, a la cart bestellen
Unser Silvester-Buffet mit Begrüßungssekt
Die marokkanische Küche - Orientalische Köstlichkeiten
Die marokkanische Küche wird von vielen als eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt beschrieben – arabische, mediterrane und afrikanische Einflüsse sorgen für eine große Vielfalt und geschmackvolle Gerichte.
Marokkanische Rinder Tajine
traditioneller Eintopf mit getrockneten Pflaumen, Aprikosen und Nüssen (Zum Würzen von Fleisch werden bis zu 35 Gewürze genutzt. Diese Gewürzmischung nennt sich „Ras-el-Hanout“)
Marokkanisches Gemüse-Couscous
Couscous – Hartweizengrieß, mit Gemüse und Fleisch serviert
(Couscous ist ein Freitagsessen, welches nach dem traditionellen Freitagsgebet im Kreise der
Familie eingenommen wird. Meist befindet sich ein großer Berg Couscous auf einem großen Teller, das mit der rechtenHand gegessen wird)
Seffa
feine Nudeln mit Hähnchenbrust serviert mit gezuckerten Rosinen und Mandeln (Seffa ist ein Gericht, dass Süße mit Herzhaftigkeit in Einklang bringt)
Harrira
typisch marokkanische Suppe aus Linsen und Kichererbsen (sehr nahrhaft, besonders für die Zeit des Fastenmonats Ramadan wird es nach Sonnenuntergang als erstes verspeist)
Gemischter Salat auf marokkanische Art
mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie
Hackfleisch - Eier Tajine
Rinderhackfleisch Kefta auf Tomaten, Zwiebeln und Petersilie dazu Spiegeleier auf typisch Marokkanische Art (pikant)
Hähnchen-Tajine
marokkanisches Schmorgericht mit Salzzitronen
Za'luk
ein vegetarischer marokkanischer Auberginensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Zitrone
Gebratene Sardinen
gewendet in Gewürze und Mehl serviert mit Zitrone
Marokkanische Fisch-Tajine
Lachs mit chermoula Gewürzen verfeinert aus marokkanischen Kräutern
Bastilla
mit Geflügel gefülltes Blätterteiggericht, das mit Puderzucker und Zimt bestreut wird
Batbouts
Marokkanische Brötchen aus der Pfanne
Fakkas
traditionelle marokkanische Kekse für das Neujahrsfest (Aschura)
Chabakia
typisches marokkanisches Gebäck mit Honig und Sesam (… und noch mehr)
Typische Getränke Marokkos
Wohl das bekannteste Getränk des Landes ist der „Thé à la menthe“ der Pfefferminztee. Die Zubereitung des Tees variiert vom Grünen oder Schwarzen Tee mit der Zugabe von frischen Minzblättern der Nanaminze.
47,50 Euro / Person inkl. Nachtisch
Kinder von 6 bis 16 Jahren zahlen 1,00 Euro pro Lebensjahr, die Kleinen bis 5 Jahren sind eingeladen
Liebe Gäste, Sie können natürlich weiterhin, wie gewohnt, a la cart bestellen
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung:
06232 31 29 113
Öffnungszeiten im Sommer (Mai-Oktober)
Öffnungszeiten im Winter ( November-April)
Di. – Sa. : 17:00 – 22:00 Uhr | So. und Feiertag: 11:30 – 15:00 Uhr & 16:30 – 22:00 Uhr | Montag.: Ruhetag
Küche schließt mittags um 14:00 Uhr, abends um 21:00 Uhr